Fecha: 9-11 julio 2024
Hora de comienzo: 10:00 a.m. hora de Argentina (UTC-3) Compruebe la hora exacta en su región aquí
Duración: Módulos con el profesor: 20 horas. Módulos de autoaprendizaje: 1 hora
Instructora: Diana Gaglietti

Instructora

Diana Gaglietti es una experimentada Ingeniera Agrónoma con una amplia trayectoria en producción primaria y la industria alimentaria. Con más de 21 años de experiencia, se especializa en áreas como gestión de seguridad alimentaria, control de calidad, inspección, sostenibilidad ambiental, salud y seguridad ocupacional, y responsabilidad social. Los logros académicos de Diana incluyen una licenciatura en Ingeniería Agrónoma y un Posgrado en Agronegocios y Alimentos de la Universidad de Buenos Aires, Argentina.

A lo largo de su carrera profesional, ha trabajado como consultora, brindando apoyo personalizado a organizaciones del sector agroalimentario. Además, Diana es Instructora Registrada de GLOBALG.A.P. y cuenta con una amplia experiencia en la impartición de cursos y talleres relacionados con seguridad alimentaria, buenas prácticas, requisitos normativos y procesos de auditoría.

Resultados del aprendizaje:

Comprenderá los requisitos para establecer un SGC con respecto a los principios y criterios de la norma IFA v6

Comprenderá los pasos que debe seguir un grupo de productores o un productor multisitio con SGC para lograr la certificación GLOBALG.A.P.

Conocerá las diferencias entre los requisitos de certificación bajo la norma IFA v6 Smart y bajo la norma IFA v6 GFS para los grupos de productores y los productores multisitio con SGC

Comprenderá los requisitos de formación para los auditores internos que auditan el SGC y los miembros del grupo de productores/sitios de producción

Estará familiarizado con los principios básicos de las buenas prácticas de auditoría que deben aplicarse durante las auditorías internas, comprenderá el proceso básico de auditoría y sabrá qué debe incluirse en el informe de la auditoría internal

Requisitos técnicos:

Uso de la plataforma Microsoft Teams para conectarse a la llamada con el instructor

Conexión a internet estable: haga un test aquí

Ancho de banda recomendado es de 800kbps/1.0Mbps (subida y bajada) para tener una buena calidad de audio y vídeo

Cámara y micrófono activados

Utilización de Google Chorme, Firefox, Edge,Opera

Para dudas, contacte la Academia GLOBALG.A.P.
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